Nigiri på 1-2-3

Avlange risballer med laks som er en selvskreven del av sushimenyen.

Porsjoner
2 porsjoner
Tidsbruk
10 min
  • Varm risen i uåpnet pakke (90 sek på full effekt) eller i vannbad på kokepunktet (12-14 min). Åpne pakken, hell i en pakke Sushi Su og rør godt om.
  • Fukt hendene og form risen til små, avlange risballer. Bruk en fuktet teskje for å få passe størrelse.
  • Skjær laksen i 2-3 mm tykke skiver. Skjær mot mønsteret i fisken i 45 graders vinkel, og legg en skive over hver risball.
  • Pynt gjerne med wasabiperler, og server med ponzusaus og gari (syltet ingefær).