Røkt og Gravet

Lofoten Einerrøkt laks, tykke skiver

Lofoten Einerrøkt laks, tykke skiver

Ved fremstilling av Lofoten Einerrøkt laks benyttes kun fersk superior laks, som foredles innen fire timer etter laksen er tatt opp fra havet. Laksefileten saltes og sukres før den kaldrøykes. Røyken kommer av brenning av flis fra einer og or, som blir renset for tjære før den sleppes inn til laksen. Etter nedkjøling blir laksefileten kuttet opp i tykke skiver ved en skjæremetode som kutter fileten slik at lakseskivene får en mørere og fastere konsistens. Skivene vakuumpakkes i beger à 150 g. Einerrøkt laks i tykke skiver er produsert ved vår fabrikk i Lofoten og framstilt av norsk oppdrettslaks. Produktet kan ha vært frosset.

Ingredienser

Fersk benfri laksefilet*, salt, sukker.

*Oppdrettet i Norge.

Næringsinnhold

Pr. 100 g

Energi 1032 kJ (247 kcal)
Fett 18,0 g
- hvorav mettet fett 2,6 g
Karbohydrater 0,4 g
- hvorav sukkerarter 0,4 g
Fiber 0 g
Protein 21,5 g
Salt 3,0 g

Her finner du produktene

Ultra, Mega, Matkroken, Rimi, Ica Super og i de fleste Meny, Spar og Eurospar

Allergener

Fisk