Røkt og Gravet

Lofoten Einerrøkt ørret, tykke skiver

Lofoten Einerrøkt ørret, tykke skiver

Ved fremstilling av Lofoten einerrøkt ørret i tykke skiver benyttes kun fersk superior ørret, som blir filetert, tørrsaltet, modnet og røkt på tradisjonelt vis ved vår fabrikk i Lofoten. Røyken kommer av brenning av flis fra einer og or, som blir renset for tjære før den sleppes inn til ørreten. Etter nedkjøling blir ørretfileten kuttet opp i tykke skiver ved en skjæremetode som kutter fileten slik at ørretskivene får en mørere og fastere konsistens. Skivene vakuumpakkes i beger à 150 g. Einerrøkt ørret i tykke skiver er produsert ved vår fabrikk i Lofoten og framstilt av norsk oppdrettsørret. Produktet kan ha vært frosset.

Ingredienser

Fersk benfri ørretfilet*, salt.

*Oppdrettet i Norge

Næringsinnhold

Pr. 100 g
Energi 890 kJ (213 kcal)
Fett 14,0 g
- hvorav mettet fett 2,0 g
Karbohydrater 0 g
- hvorav sukkerarter 0 g
Fiber 0 g
Protein 21,9 g
Salt 4,7 g

Her finner du produktene

Ultra, Mega, Ica Super, og i de fleste Meny, Spar og Eurospar

Allergener

Fisk