Skalldyr

Lofoten Krabbeklør fra Hitra

Lofoten Krabbeklør fra Hitra

Kjøttet i klørne er lyst, saftig, delikat og magert, med en fettprosent på 0,7 %. Før konsumering knuses skallet med en plasthammer, treklubbe eller nøtteknekker. Klørne kan f.eks. serveres med loff, majones og sitron. Klørne smaker også godt sammen med en søt chilisaus, og passer utmerket på en tapasbuffet.

Lofoten Krabbeklør er klør fra taskekrabbe fanget utenfor øya Hitra i Trøndelag. Klørne blir kokt og pakket i beskyttende atmosfære. Produktet blir videreforedlet og pakket ved Hitramat AS for Lofotprodukt. Produktet er opptint.

Ingredienser

Klør av taskekrabbe (Cancer pagurus). Fangstsone: Nordøstlige Atlanterhavet.

Næringsinnhold

Energi  390 kJ (93 kcal)
Fett  0,7 g
- hvorav mettet fett 0,1 g
Karbohydrater  1,0 g
- hvorav sukkerarter 0 g
Fiber  0 g
Protein  19,5 g
Salt 1,3 g

Allergener

Skalldyr