Einerrøkt Ørret fra Lofoten Spesialiteter er laget ved vårt røykeri i Lofoten. Røykeriet ligger rett ved havkanten og når det stormer, som det ofte gjør i nord, slår bølgene så høyt over bryggekanten at vi av og til sier det er saltet fra sjøsprøyten som gir vår røkte ørret sin unike, karakteristiske smak. Det er selvfølgelig ikke hele sannheten, men heller en anelse uhøytidelighet.

Det som virkelig gir vår røkte ørret sin unike smak er valget av de beste råvarene, håndverket og kompetansen fra flere generasjoner fiske- og sjømateksperter. Vi bruker kun fersk, norsk regnbueørret av høyeste kvalitet, som tørrsaltes og kaldrøykes på flis av einer og or. Resultatet er en saftig og smaksrik hel bit som løfter smaken på ethvert måltid. Når du velger Lofoten Einerrøkt Ørret, velger du med andre ord en spesialitet fra Lofoten. Vel bekomme!

Ingredienser

Fersk filet av norsk Regnbueørret (Oncorhynchus mykiss)*, salt. *Oppdrettet i Norge

Næringsinnhold

Pr. 100 g
Energi 890 kJ (213 kcal)
Fett 14,0 g
- hvorav mettet fett 2,0 g
Karbohydrater 0 g
- hvorav sukkerarter 0 g
Fiber 0 g
Protein 22 g
Salt 4 g
*Omega-3-fettsyrer 2,2 g, derav EPA 0,4 g og DHA 0,7 g.

Allergener

Fisk