Røkt og Gravet

Lofoten Røkt ørret i skiver

Lofoten Røkt ørret i skiver

Ved fremstilling av Lofoten røkt ørret benyttes kun fersk superior ørret. Dette er beste kvalitetssortering for norsk oppdrettsørret. Filetene tørrsaltes og modnes. Deretter kaldrøykes de i røyk fra brenning av einer og or. Dette gir en fast konsistens og fin røyksmak. Lofoten røkt ørret kommer i ferdige skiver på brett à 2 x 130 g. Skivene er litt tykkere og ny skjæreteknikk gjør dem enklere å skille fra hverandre. Produktet er vakuumpakket. Produktet er produsert ved vår fabrikk i Lofoten og framstilt av norsk oppdrettsørret. Produktet kan ha vært frosset.

Ingredienser

Fersk benfri ørretfilet*(Oncorhynchus mykiss) (fisk), salt. *Oppdrettet i Norge.

Næringsinnhold

NÆRINGSINNHOLD Pr. 100 g
Energi 890 kJ (213 kcal)
Fett 14,0 g
- hvorav mettet fett 2,0 g
- hvorav flerumettet fett 4,3 g
- hvorav omega-3 (EPA/DHA) 2,2 g (0,4 g/0,7 g)
Karbohydrater 0 g
- hvorav sukkerarter 0 g
Protein 21,9 g
Salt 4,7 g