Fiskeburger – Fruen fra havet

Fruen fra havet er nok aller mest kjent som Henrik Ibsens skuespill (1888), men er et kledelig navn på en fiskeburger som gir alle wannabe havfruer vann i munnen.

Porsjoner
4 porsjoner
Tidsbruk
10 min
  • Før grilling: Klargjør tilbehør.
  • Grill burgeren ca. 2 min på hver side
  • Legg den så i et ristet rugbrød smurt med kremost og med eple, coleslaw, spinatblader og fennikel oppå
  • Topp deretter med epleskiver og frisk oregano.