Lofoten Fiskeburger med sei og purre, stekt løk og remulade

Sei og løk har etter hvert blitt en klassiker, her får du seien med både purre og løk.

Porsjoner
3-4 porsjoner
Tidsbruk
15 min
  • Start med å skjære løken i ringer på 5 mm. Stek disse i 10 minutter i smør og salt i en stekepanne til løken blir lys brun og søt. Varm seiburgeren i stekepanne med smør, og legg løken oppå burgeren, toppet med tomat, salat og remulade.
  • Stek de kokte potetene i olje i en stekepanne til de får en fin og gylden skorpe. Krydre med salt og pepper og eventuelt grillkrydder.