Lofoten Einerrøkt laks fylt med rømme- og eplesalat

Frisk rull av Lofoten Einerrøkt laks fylt med rømme- og eplesalat. Perfekt til forrett, koldtbord og julefrokost.

Porsjoner
4-6 porsjoner
Tidsbruk
15 min
  • Pisk kremost til luftig konsistens og tilsett rømme og sitronsaft etter smak.
  • Kutt eple i terninger, finkutt vårløk, vend inn i blandingen og smak til med pepper.
  • Legg ut skiver av einerrøkt laks og topp hver skive med rømme- og eplesalaten, ca. to ss.
  • Rull sammen skivene og fest med en cocktail-pinne. Server på små brødskiver eller kjeks og topp gjerne med litt vårløk.